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酒店服務(wù)與管理
(一)培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德,,德智體美勞全面發(fā)展和有較全面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與職業(yè)技術(shù)能力,熟悉旅游服務(wù),、酒店服務(wù)及其管理工作,,能勝任旅游行業(yè)、酒店行業(yè)的服務(wù),、接待、帶團(tuán),、市場(chǎng)拓展,、管理等工作需要的中等應(yīng)用型專(zhuān)業(yè)人才,。
(二)就業(yè)范圍
具備從事導(dǎo)游、酒店服務(wù)員,、禮儀接待員,、旅游市場(chǎng)拓展及策劃人員旅游、以及酒店行業(yè)中層,、基層業(yè)務(wù)管理人員等所必須的職業(yè)知識(shí),、職業(yè)道德素養(yǎng)與職業(yè)技能。